Confiture de mangue
Lorsque nous étions à Providencia, c’était la saison des mangues. Cette île ne pourrait pas mieux porter son nom. Les mangues poussaient à profusion sur les arbres, tombaient au sol, nous n’avions plus qu’à les ramasser. Nous sommes partis en randonnée pour la Cascada, remontant le lit asséché de la rivière. En chemin, nous avons mangé des mangues en guise de collation. Nous voyions toutes ces mangues, nous savions à quel point elles étaient délicieuses, personne ne les ramassait, nous…
